otra vez la receta

he tenido que borrarla por ciertos motivos
bueno pues edito lo que estaba aqui y aqui no ha pasado nada lalala

Receta de la hamburguesa casera 100% (aprobada por el chef)
Para 4 personas:

4 bollos redondos de pan americanos
800 gr de carne (300 de cerdo, 500 de ternera)
1 cebolla
1 tomate
5-6 hojas de lechuga
6 lonchas de bacon ahumado
4 lonchas de queso manchego curado
Sal
Pimienta

1º
Mezclamos la carne picada de cerdo y de ternera, y añadimos media cebolla picada a la mezcla. Salpimentamos. Metemos 1 hora en la nevera.
TRUCO: si se mete la cebolla cruda 1 minuto en microondas, al picarla ya no se llora ni pica al comer
2º
Mientras macera la carne, cortar el tomate en 4 lonchas, picar la lechuga, hacer tiras la media cebolla restante y el bacon ahumado, y cortar 4 lonchas de queso manchego
3º
Freir sin aceite el bacon dejando que suelte la grasa para que se fria en ella. Freir la media cebolla en tiras con sal y un poco de aceite para que se dore y poche un poco. Una vez terminado mezclar los aceites restantes.
4º
Sacar la carne del frigorífico, cortar en 4 trozos, darle forma y freir en la mezcla de aceites durante aproximadamente 5-8 minutos por cara. Retirar y servir con una loncha de tomate, lechuga, cebolla pochada, bacon CRUJIENTE y loncha de queso en el bollo de pan tostado un poco.

100% éXITO GARANTIZADO!!!!